سفره هفت سین را چگونه بچینیم

خصوصیات سفره هفت سین :
1- با حرف سین شروع شود .
2- نام آن فارسی باشد .
3- خوراکی باشد .
4- کلمه آن تفکیک ناپذیر باشد ( کلمه آن ساده باشد ) .
5- ریشه گیاهی داشته باشد .
( سیب ، سرکه ، سمنو ، سنجد ، سیر ، سماغ و سبزه ) که به جز این موارد هیچ مورد دیگری را نمی شود پیدا کرد .

زرتشت چه می گفت ؟

آموزشهای زرتشت ، آدمی را آفریده پاک و بی آلایش اهوره مزدا و همکار و یاور آفریدگار در گسترش و تکامل آفرینش و پیکار با نیروهای اهریمنی می داند ، نه گناهکاری ازلی که باید همواره روی از خوشی بگرداند و نفس خویش را بکشد و انواع شکنجه ها و هول و هراسها را برتابد تا بخشوده و رستگار شود .
زرتشت مانند بودا نمی گوید : رهایی هرکس در نیستی اوست و آدمی باید از همه لذتهای این جهان دست شوید و در گوشه ای به ریاضت بپردازد ، بلکه می گوید : آدمی برای کامروایی فردی و اجتماعی آفریده شده و زندگی ستیزه و مبارزه دیرپایی است میان نیکی و بدی و برماست که همواره پشتیبان راستی و درستی و رهرو راه نیکی باشیم و با زشتی و بدی و تباهی نبرد کنیم .
یکی از درخشانترین نمودهای پیام و آموزش زرتشت ، این است که نشانی از تعبد و پذیرش چشم و گوش بسته در آن نیست . او پیروان خویش را از فرمانبری کورکورانه و ناآگاهانه باز می دارد و می گوید :
آنچه را که از من می شنوید ، با خرد درست و منش پاک و روشن خویش بسنجید و ارزیابی کنید و آنگاه بپذیرید .

پاستور چه می گفت ؟

در هر حرفه ای که هستید سعی کنید به بدبینیهای بی حاصل آلوده نشوید و اجازه ندهید بعضی لحظات تاًسف بار که برای هر فردی ممکن است پیش آید شما را به ورطه یاًس و ناامیدی بکشاند .
در آرامش حاکم بر آزمایشگاهها و کتابخانه هایتان زندگی کنید .
نخست از خود بپرسید : برای یادگیری و خودآموزی چه کرده ام ؟ سپس همچنان که پیشتر میروید ، بپرسید : « برای کشورم چه کرده ام ؟ » و این پرسش را چندان ادامه دهید تا به این احساس شادی بخش و هیجان انگیز برسید که شاید سهمی کوچک در پیشرفت علم و اعتلای بشریت داشته اید .
به هرحال زندگی پاداشی به تلاشهایتان بدهد یا ندهد ، هنگامی که به پایان تلاشها نزدیک می شوید، هرکدامتان باید بتوانید با صدایی رسا بگویید :
« من آنچه در توان داشته ام انجام داده ام » . " لویی پاستور " (1895 – 1822)

سخنان گوهربار

" آنچه را که من انجام دادم به خواست اهورامزدا بود . اهورامزدا مرا یاری کرد . اهورامزدا مرا از بدی حفظ کرد ، هم خانه مرا و هم این کشور را . بدین سبب من در برابر اهورامزدا نیایش می کنم و اهورامزدا مرا پاداش خواهد داد " . " داریوش بزرگ "
مذهب بر مشاهدات جامعه بدوی انسانها بنا نهاده شده است و هرگز آزمایش نشده است، علم بر مشاهدات جامعه پیشرفته انسانها بنا نهاده شده است و همواره آزمایش میشود.
نه انسان پوچ است و نه زندگی بلکه رابطه انسان با زندگی پوچی است .
هگل : من هستم پس وجود دارم .
کانت : من شک می کنم پس وجود دارم
هدگر : من آنچه را که می گویم هستم .
وقتی حقیقت آزاد نیست آزادی حقیقت ندارد .
آدمی شور و شوقی بیهوده است . " سارتر "
علت رسیدن انسان به باور خدا : جهل ، ترس و نیاز .

مادها

آمادها یا مادهامادها از نژاد هند و اروپایی به شمار می‌روند ‌نخستین شاه مادها دیااكواكباتان (یعنی محل تلاقی چند راه) را به عنوان پایتخت انتخاب کردبزرگترین پادشاه ماد، هووخشتره كشور ماد را، از صورت ایالت تحت تصرف كشور دیگری، به صورت امپراطوری بزرگی درآورد كه آشور و ماد و پارس را شامل بودپارسیها زبان آریایی،‌ و الفبای سی و شش حرفی خود را از مردم ماد گرفتند، و همین مادها سبب آن بودند كه پارسیها، به جای لوح گلی، كاغذ پوستی و قلم برای نوشتن به كار بردندو به استعمال ستونهای فراوان در ساختمان توجه كردند. ایشتوویگو، كه روزی نسبت به هارپاگ خشمناك شده بود، دستور داد از تن بی‌سر و دست فرزند او خوراكی فراهم آوردند و پدر را مجبور كردند كه گوشت تن فرزندش را بخورد. هارپاگ فرمان را اجرا كرد و گفت هر چه شاه امر فرماید مایه شادی او می‌شود؛ ولی كینه را دردل خود نگاه داشت و بعدها به كمك كوروش برخاست تا ایشتوویگو را خلع كند.

دانستنی های تاریخی

هفت هزار ( 7000 ) سال پیش زنی به نام ایران داز حکومت ایران را اداره می کرد .
اسم ایران از کلمه آریانا به معنی سرزمین آریایی ها یا آریاها گرفته شده است .
اولین دولت تاریخی ایران توسط دیااکو در همدان یا هگمتانه در سال 708 ق – م پایه گذاری شد .
کوروش به سال 550 ق – م به قدرت رسید .
اسم مادر کوروش بزرگ ماندانا و اسم پدرش کمبوجیه بود .
پایتخت ایران در زمان هخامنشی پرسپولیس ( تخت جمشید ) ، اکباتان ( همدان ) ، بابل و شوش بود . پایتخت ساسانی : تیسفون
سلوکیان 80 سال بر ایران فرمانروایی کردند که سرانجام به دست یکی از رؤسای قبایل پارت به نام ارشک شکست خوردند .
29 پادشاه اشکانی بر ایران سلطنت کردند .
عمر پس از 10 سال و ... خلافت در سال 23 هجری در مسجد در حال نماز توسط یک غلام ایرانی به نام فیروز معروف به " ابولوء لوء " کشته شد .
حکومت طاهریان در سال 205 هجری قمری اولین سلسله ایرانی بعد از اسلام بود .

داریوش چگونه بود ؟

به خواست اهورامزدا چنان کسی هستم که راستی را دوست هستم ، بدی را دوست نیستم ، نه مرا میل ( است ) که ( شخص ) ضعیف از طرف توانا ( به او ) بدی کرده شود نه آن مرا میل است که ( شخص ) توانایی از طرف ضعیف ( به او ) بدی کرده شود . آنچه راست ( است ) آن میل من ( است ) مرد دروغگو را دوست نیستم . تند خو نیستم . آن چیزهایی را که هنگام خشم بر من وارد می شود ، سخت با اراده نگاه می دارم . سخت بر هوس خود فرمانروا هستم .
با بررسی لوح های دیوانی تخت جمشید در می یابیم که در نظام داریوش دستمزد کارگران زن و مرد برابر بوده و بر اساس مهارت و سن مشخص می شده است . مادران کارگر از مرخصی و حقوق زایمان و حق اولاد برخوردار بوده اند .تامین عدالت عمومی ، مبارزه با قانون شکنی و اغماض دینی از اصول شاهنشاهی او بوده است

عرب ها

خلیفه مغرور و خودخواه اموی : " از این ایرانیها شگفت دارم ، هزار سال حکومت کردند و ساعتی به ما محتاج نبودند و ما صد سال حکومت کردیم و لحظه ای از آنها بی نیاز نشدیم " .

کوروش که بود ؟

زاد روز كورش بزرگ در روزی از سال 590 پ- م در هگمتانه و در سرزمین ماد گزارش شده است. پدر او كمبوجیه از بزرگان قوم پارس بود و مادرش را ماندانا یگانه دختر آخرین پادشاه سرزمین قوم ماد یعنی آستیاك ( اژی دهاك ) نوشته اند. درسال (559 ق.م) دولت بزرگی را كه مادها در غرب ایران تشكیل داده بودند تسلیم كورش بزرگ شد این كورش پسر كمبوجیه و نوه ی كورش اول است و كورش اول نوه ی هخامنش است و بدین سان بود كه كورش بزرگ نام هخامنشی را برای دولت شاهنشاهی خود برگزیداین كورش, پادشاه پارسیان و یك شاهزاده ی پارسی بود كه با كارهای درخشانش بزرگترین دولت جهانی را به وجود آورداو از (559 ق.م) تا (530 ق.م) حكومت داشته ، وی با پیوند دو قوم پارس و ماد بنیانگذار كشور ایران و فرمانروایی هخامنشی می باشد.تنها همسر كورش كاسان دانه دختر فرناسپه از خاندان هخامنشی بودكاسان دانه در زمان پادشاهی كورش در گذشت و پس از آن كورش تا زمانی كه زنده بود همسر دیگری اختیار نكرد . هئوتسیا نام دختر كورش و همسر داریوش بزرگ استكورش در غرب بر امپراطوری های لیدی و بابل چیره شد و مرز شرقی ایران را تا رود سیحون گسترش داد و با ملتهای مغلوب جوانمردانه رفتار نمودوی پاسارگادرا به پایتختی برگزید كه در فاصله 135 كیلومتری شمال شرق شیراز قرار گرفته این كورش نخستین كسی است كه توانست به تاسیس یك شاهنشاهی در جهان دست یابد همچنین او اولین كسی بود كه لقب بزرگ را از تاریخ دریافت كردامروزه با پیدایش منشور كورش كه بر روی آن فرمان آزادی وقوانین حقوق بشر حك شده تمام دنیا كورش را بنیانگذار حقوق بشر می داند به طوری كه نسخه بدلی از منشور كورش به عنوان كهن ترین فرمان شناخته شده ی تفاهم و همزیستی ملت ها در سازمان ملل متحد در فضای بین تلار اصلی شورای امنیت و تالار قیمومت جای دارد. این منشور استوانه ایی است كه پیرامون آن با خط میخی بابلی حكاكی شده است. در واقع اولین قانون حقوق بشر را می توان در محتوای متن این منشور مشاهده نمود كه به دست بشر نگاشته شده است.کارهای وی تا بدانجا ارج داشت که نامش در قران وتورات به نیکی برده شده در قرآن در سوره الکهف در آیه 83 به بعد از او با نام ذوالقرنین یاد شده، ذوالقَرنَین واژه‌ای است عربی به معنی دارنده دو شاخ، دو سده یا صاحب دویست سال. ذوالقرنین یکی از شخصیت‌های قرآن مجید کتاب مقدس اسلام است. که علامه طباطبایی در تفسیر ی کامل و دقیق ذوالقرنین را کوروش دانسته ودلیل ان تاجی است به شکل دو شاخ که کوروش بر سر می نهاده کوروش دو شاخ گاو را مظهر قدرت می‌‌دانسته که زمین بر روی آن استوار است وآنرا نماد و نشانه هخامنشیان ساخته و مجسمه‌های فراوانی از سر گاو و دوشاخ در بیشتر مناطق ایران و عراق از آن دوره به جا مانده است
بیست و نهم اكتبر روز جهانی كوروش (سایرس دیCyrus Day) نام گذاری شده است كه از دیر باز پارسیان، یهودیان، دوستداران حقوق بشر و هواداران اداره جهان به صورت ملل مشترك المنافع آن را گرامی می دارند و رعایت می كنند. این روز به مناسبت تكمیل تصرف امپراتوری بابل به دست ارتش ایران (اكتبر سال 539 پیش از میلاد) و پایان دوران ستمگری در دنیای باستان برقرار شده است . 2544 سال پیش در همین ماه اعلامیه تاریخی كوروش بزرگ در زمینه حقوق افراد و ملل انتشار یافته بود كه نخستین سنگ بنای یك دولت مشترك المنافع جهانی و هر سازمان بین المللی بشمار می آید.کوروش تنها پادشاهی است که در هر سه کتاب آسمانی مورد ستایش خداوند قرار گرفته است.

روز ملی ایران

7 آبان 539 قبل از میلاد کوروش بزرگ وارد بابل شد و 200 هزار زندانی که 100 هزار نفر آنان یهودی بودند از زندانها آزاد کرد و منشور جهانی حقوق بشر را صادر کرد و فرمان داد هیچ کس در قلمرو من نباید به خاطر عقاید و مذهب خود زندانی شود این روز باستانی به عنوان روز ملی ایران انتخاب شد.

کوروش چگونه بود ؟

كوروش یكی از كسانی بود كه گویا برای فرمانروایی آفریده شده‌اند و، به گفته امرسن، همه مردم از تاجگذاری ایشان شاد می‌شوند. روح شاهانه داشت و شاهانه به كار برمی‌خاست؛ با شكست‌ خوردگان به بزرگواری رفتار می‌كرد و نسبت به دشمنان سابق خود مهربانی می‌كرد. پس، مایه شگفتی نیست كه یونانیان درباره وی داستانهای بیشمار نوشته و او را بزرگترین پهلوان جهان، پیش از اسكندر، دانسته باشند. آنچه به یقین می‌توان گفت این است كه كوروش زیبا و خوش‌اندام بوده، چه پارسیان تا آخرین روزهای دوره هنر باستانی خویش به وی همچون نمونه زیبایی اندام می‌نگریسته‌اند؛ دیگر اینكه وی مؤسس سلسله هخامنشی یا سلسله «شاهان بزرگ» است،و فرمانروایی اقوام سامی را بر باختر آسیا چنان پایان داد كه، تا هزار سال پس از آن، دیگر نتوانستند دولت و حكومتی بسازند؛ تمام كشورهایی را كه قبل از وی در تحت تسلط آشور و بابل و لیدیا و آسیای صغیر بود ضمیمه پارس ساخت، و از مجموع آنها یك دولت شاهنشانی و امپراطوری ایجاد كرد كه بزرگترین سازمان سیاسی قبل از دولت روم قدیم، و یكی از خوش اداره‌ترین دولتهای همه دوره‌های تاریخی به شمار می‌رود. یكی از اركان سیاست و حكومت وی آن بود كه، برای ملل و اقوام مختلفی كه اجزای امپراطوری او را تشكیل می‌دادند، به آزادی عقیده دینی و عبادت معتقد بود؛ این خود می‌رساند كه بر اصل اول حكومت كردن بر مردم آگاهی داشت و می‌دانست كه دین از دولت نیرومندتر است. به همین جهت است كه وی هرگز شهرها را غارت نمی‌كرد و معابد را ویران نمی‌ساخت، بلكه نسبت به خدایان ملل مغلوب به چشم احترام می‌نگریست . ورود كورش ( بدون جنگ و پیكار) به بابل نه تنها در گزارش او بلكه در متون بابلی همچون( سالنامه نبونید) و نیز در تواریخ هرودوت( كتاب یكم, بخش تسخیر بابل) تائید شده است.همچنین پذیرش كورش توسط مردم بابل در ( كورش نامه / سیروپدی) نوشته گزنفون تائید شده است. گز نفون اظهار می دارد كه مردمان همه ی كشورها با رضایت خودشان پادشاهی و اقتدار كورش را پذیرفته بودند.- در سیاحت نامه فیثاغورت در وصف كورش آمده است:( در شوش باغ های باصفا كه از چرخاب های بزرگ آبیاری می شود بر قصر احاطه كرده ...در یكی از این باغها كشتزاری است كه كورش باید بیل برداشته چارمین بخش از یك ساعت را در آنجا كشاورز باشد)درباره كورش گوید: ( در این بوستان خود كورش بزرگ به یاد می آورد كه انسان است و در حوائج مانند عموم مردم یكسان...در یكی از مراسم كورش تفضل كرد و با تنی چند از روستائیان برخوان بنشست و چنین گفت: من همتای شمایم ما توشه و زاد خود وابسته به شما وام داریم. پایداری دولت از دسترنج شماست اما شما بی جنب و جوش ما خویشتن داری نتوانید كرد و بر جای استوار نتوانید بود. همواره مانند برادر یگانه و مهربان زندگی كنیم) ( سیاحت نامه فیثاغورث ص 36)كورش بزرگ همچون زرتشت به این باور ایرانی پایبند بوده است كه هر كس در پرستش خدای خود و انتخاب دین خود آزاد است.افسوس كه موبدان زرتشتی عصر ساسانی به این دستاورد با ارزش فرهنگ ایرانی با سختگیری و خشونتهای بی شمار و اعمال سلیقه های شخصی در تحریف آئین زرتشت, آسیب زدند.
هرودوت، تاریخ نویس یونانی، از فراتر از دوهزاروپانصد سال پیش گزارش میدهد که کورش شاهنشاهی دادگستر بود که با مردم سرزمینهای زیر فرمان خود با احترام رفتار میکرد، که فرهنگ و آداب و رسوم آنان را ارج می نهاد، که باورها، آئین ها و دینهای گوناگون آنها را محترم میداشت و هیچگاه نمیکوشید زبان، دین وآئین و فرهنگ خود را بر آنان تحمیل کند. به مردم و خواسته های آنان گوش فرا میداد و چنانچه پیشنهاد سازنده ای ارائه میدادند، آنان را می ستود. هرودوت می افزاید: "مردم سراسر شاهنشاهی ایران کورش را " پدر" می نامیدند.